Papierfabriek de Middelste Molen
Papierfabriek De Middelste Molen aan de Loenense Molenbeek produceert al sinds 1622 papier. Het is de enige papierfabriek in Nederland die nog in oude staat bewaard is gebleven. Van oudsher waren de papiermolen en de naastgelegen boerderij van De Middelste Molen van één eigenaar. Zo leefden er wel meer ‘papierboeren’ in Loenen. Ze fabriceerden papier en hielden daarnaast enkele koeien op de boerderij om de stilstand van de papierproductie in de winter op te kunnen vangen. Als het water was bevroren dan was het in die tijd onmogelijk om papier te maken.
De Stichting Middelste Molen is nu eigenaar van de molen heeft de molen grotendeels gerestaureerd. De eerste papiervellen rolden in 1991 van de papiermachine en sindsdien is de productie langzaam toegenomen en verbeterd. Gedurende de openingsuren kan er handmatig en/of machinaal papier worden gemaakt en worden er verschillende workshops in papierscheppen gegeven.